Cucina facile e veloce

Se abitate in una di quelle deliziose cittadine di provincia che “Slow Food” ama alla follia, per la vostra pausa pranzo sarete probabilmente così fortunati da avere l’imbarazzo della scelta: trattorie, vinerie, mangerie & Co. Tutte buonissime. Beati voi. Per moltissimi di noi, invece, soprattutto nelle grandi città, la pausa-pranzo, diritto naturale del lavoratore, è una tragedia. Molta offerta gastronomica

I vostri amici vengono a cena da voi? Organizzate un picnic in campagna? Una festicciola per il compleanno del vostro ultimo pargoletto? Una cena per fare colpo o una riunione informale intorno al caminetto piove? In questo libro troverete quasi 150 ricette semplicissime e mille idee per ricevere tutto l‘anno e in tutte le occasioni. Con, in anteprima, qualche segreto

Se amate girovagare all’aria aperta senza meta, godervi pigramente il sole in spiaggia o rilassarvi in mezzo al verde, magari gustando uno spuntino sano e goloso, allora "Picnic" fa al caso vostro. In questo libro troverete 120 ricette facili e veloci da realizzare, per non dover ripiegare sul solito panino al prosciutto accompagnato dalle eterne patatine fritte. Perché allora non

In questo libro di cucina Donna Hay svela ricette semplici e veloci per risolvere efficacemente qualsiasi invito in poco tempo. Vi è mai venuta voglia di rinnovare la tavola per un’occasione speciale, per fare colpo su parenti e amici o anche solo per rendere l’ambiente più piacevole? Probabilmente vi sarà capitato anche di bloccarvi già al primo passo, indecise tra

Leggerezza, eleganza, morbidezza … ecco cosa c’è alla base di spume e mousse. Dolci o salate, da proporre come antipasto, in bicchiere, come una farcitura o da servire come accompagnamento o come dessert, si possono mangiare calde o fredde. Tante idee per tutte le occasioni e tutti i gusti.

Sono di gran moda, tanto da ispirare locali a tema e occupare con la loro sgargiante bellezza multicolor le pagine di molte riviste femminili. Ottimi alleati in una vita sempre di corsa, che a volte induce a clamorosi autogol in fatto di cibo salutare, i succhi e gli smoothies sono un piccolo toccasana contro stanchezza e disidratazione. Offrono un valido

La tartare è un piatto fresco e leggero, si prepara facilmente ed è perfetta servita come antipasto o come secondo sfizioso, accompagnata da salsine, verdure e sottaceti croccanti. Ma state attenti alle banalizzazioni: come tutte le cose semplici, la tartare richiede molta cura e ingredienti di primissima qualità. Le regole da conoscere sono poche, una delle quali è che se

Come si suol dire, si fa “di necessità virtù”: quando Lindsey Bareham si è trovata con la sua vecchia cucina smantellata in attesa dell’arrivo di quella nuova si è dovuta adattare a cucinare con due soli fuochi per ben tre mesi. Si è così resa conto che si può cucinare bene anche con attrezzatura e risorse limitate e ha voluto

Ingredienti genuini, una cocotte, un frullatore… ecco ciò che vi occorre per preparare ottime zuppe à porter! Facili e veloci da gustare in ogni occasione, le zuppe sono un’ottima alternativa ai soliti piatti di verdure per fare il pieno di vitamine e di allegria. Caldissima in pieno inverno, ben fredda durante l’estate… Non c’è niente di più confortante di una