Muffins
A caccia di ricette per muffin originali e gustosi? Non perdetevi questo cofanetto. I muffin si preparano velocemente, piacciono a tutti e si prestano a tantissime varianti: con i mirtilli, il cioccolato, lo yogurt, i lamponi, la cannella, in versione dolce o salata (provate quelli con la zucca, le noci e il formaggio o quelli con le zucchine…) e si possono realizzare anche facendosi aiutare dai bambini. Sono particolarmente morbidi, quindi adattissimi alla colazione, alla merenda e, in versione salata, anche per l’aperitivo. In America sono una vera e propria istituzione, tanto che tre stati hanno persino scelto il proprio muffin ufficiale: il Minnesota ha scelto quello ai mirtilli, il Massachusetts ha adottato il muffin di mais e lo stato di New York quello alle mele. E voi avete già un muffin preferito? No? Adesso avete questo libro… e una fantastica scatola con 9 pirottini in silicone pratici e colorati.
CONTIENE 9 STAMPINI IN SILICONE
Nicola Pavan
Nicola Pavan, è nato a Padova nel 1963. Cuoco di professione, ha lavorato nella ristorazione come chef e come direttore di ristorante in Italia e come pasticcere e chef a Londra. Attualmente si dedica alla consulenza nella ristorazione e all’organizzazione di corsi di cucina.
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