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Quale è la stagione dei carciofi? Quale mela si usa per le torte e quale per la macedonia? Al mercato locale ha la risposta a queste domande per ogni varietà di frutta fresca, secca, verdura ed erbe aromatiche. Una guida alla spesa consapevole di frutta e verdura, per imparare ad andare al mercato e scegliere i prodotti di stagione e

Modella, attrice, scrittrice e soprattutto cuoca dilettante ma appassionata, Sophie Dahl è dimagrita, tanto, proprio grazie alle ricette raccolte in questo libro. 100 ricette, suddivise fra le quattro stagioni, buone da mangiare e ottime per la propria salute ed il proprio fisico. Preparazioni che spaziano dalla colazione alla cena, dal’antipasto al dessert senza avere nulla di privativo, ma che aiutano

Gli amici, la famiglia, il buon cibo, i bei momenti – ecco il significato autentico del ricevere: questa la filosofia di Ricevere a casa di Rachel Allen. 8 capitoli suddivisi per occasione, stagione, tempo che hai a disposizione per cucinare e per numero di ospiti, da 2 ad oltre 20 persone. Ricette internazionali e mediterranee, che di sangue irlandese hanno

Ricordi i biscotti di un tempo? Questo volume raccoglie le ricette di una volta (e quelle più nuove) capaci di rimandare il palato e la mente all’indulgenza pura . Biscotti è un libro elegante, suddiviso in tre capitoli a seconda del tipo di biscotto, per preparare piccoli bocconcini golosi nel forno di casa. Ogni ricetta è facilmente realizzabile e spiegata

Cosa mangiamo oggi? Questa domanda passa per la testa di milioni di persone ogni giorno, e ha bisogno di una risposta puntuale che arrivi entro una certa ora… Questo libro affronta tutti gli aspetti della cucina familiare: dalla colazione al tè, passando per il pranzo e le cene in famiglia o con gli amici. Lo stile semplice di Bill Granger

I petits fours potrebbero essere definitivi volgarmente “pasticcini”, ma è difficile fare una traduzione di questo termine francese che evoca piccole dolcezze peccaminose, da assaporare in un boccone e da mangiare prima di tutto con gli occhi. Questo è il libro per chi ama le delizie mignon e vuole dire basta alle solite “paste” – buone, ma sempre uguali nel

Ti ricordi l’ultima torta che hai mangiato ad un matrimonio? Probabilmente no. Purtroppo le torte nuziali in circolazione sono spesso banali, nel sapore e nel design – un vero peccato per il giorno più importante della vita! In aiuto delle spose arriva ora in Italia Wedding Cakes, la prima guida alla scelta della torta nuziale. Non un libro di ricette

Il libro è un ricettario ispirato ai prodotti Duchy Originals, il marchio di qualità di alimenti biologici ed ecosostenibili più conosciuto del Regno Unito, fonda fondato nel 1990 da S.A.R. il Principe di Galles con l’obiettivo di promuovere la produzione di alimenti biologici di altissima qualità secondo il sistema dell’agricoltura ecosostenibile. In questo libro questi prodotti vengono raccontati e utilizzati

Bill Granger è diventato famoso per le sue uova strapazzate e i suoi ristoranti servono le colazioni più famose d’Australia. È un grande chef, ma le sue ricette sono fattibili anche a casa, con gli ingredienti e gli strumenti di ogni cucina. In questo libro raccoglie i piatti più apprezzati dei suoi locali di Sidney, Londra, Yokohama come pancakes e