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Come preparerà le ricette Gordon Ramsay nella cucina di casa sua? Ramsay non è solo lo chef iperattivo che siamo abituati a vedere in tv, o che affronta con l’energia di sempre i ritmi sostenuti delle cucine di un ristorante di grande livello, dove l’imperativo è produrre piatti ricercati e di grande effetto in tempo zero. Nella sua cucina, cucinare

Nel luglio del 2008 Ben Fordham e Felipe Fuentes Cruz fondano il loro primo ristorante Benito’s Hat nel centro di Londra. Fedeli alla convinzione che sia fondamentale proporre ingredienti di qualità e piatti cucinati freschi ogni giorno, la loro missione è quella di offrire una cucina messicana semplice e buonissima, che regali un’esperienza di viaggio tra le palme e le

La cucina siciliana è cucina di curtigghiu, ovvero di cortile, con il gusto delle variazioni che corrono di porta in porta, di balcone in balcone e letteralmente di bocca in bocca. Ma, al contempo, quella siciliana è una cucina che misura se stessa sullo scenario delle più grandi tradizioni gastronomiche: quella araba dell'agro e del dolce, quella francese dei Monsù,

Una piccola grande barca. Il 5.5 Metri di Stazza Internazionale è protagonista assoluto della vela mondiale per un ventennio: cinque edizioni dei Giochi Olimpici come barca ammiraglia, culla di grandi campioni della vela di ieri e di oggi, sfida perpetua per progettisti e cantieri e un fascino unico per una storia che dura da quasi 70 anni. La Classe, superata

Più denso di un semplice succo, non esattamente un milk-shake (anche se a volte si aggiungono prodotti a base di latte, non si utilizza il gelato), non è un cocktail (è privo di alcol). Sono la morbidezza e la ricchezza vitaminica i tratti salienti dello smoothie! “Smooth” in inglese indica qualcosa di liscio e vellutato ed è un aggettivo perfetto

Questo è il racconto di un oggetto dimenticato, sepolto in mezzo a una vastità di schiacciaqualcosa e spremialtro, di cui non ci si ricorda nemmeno più l’esistenza fino a quando un litigio furibondo lo riporterà alla sua vecchia vocazione: rendere felice qualcuno. È lei, la rotella tagliapasta appartenuta a un’intrepida bisnonna che, come sotto l’effetto di un incantesimo, farà tornare

Il grano saraceno incarna la risposta ottimale alle scelte ecologiche moderne in materia di alimentazione e ambiente. Da secoli ormai questa pianta dalle mille virtù valorizza i suoli più poveri e rappresenta una coltura “facile”.

Dal punto di vista alimentare il grano saraceno è sano, nutrizionalmente ricco e dotato di un grande valore aggiunto: quello di essere senza glutine

Con uno spirito e un talento straordinari, Melissa Forti vive la sua vita preparando una torta alla volta.

Dapprima passatempo, la pasticceria è diventata la sua passione e la sua professione. Oggi serve le sue squisitezze uniche e deliziose nell’esclusivo Café Duse, aperto a Copenaghen, in Danimarca.

Nel suo nuovo libro, Melissa condivide la storia del suo viaggio culinario.
Partendo

A grande richiesta, finalmente un libro incentrato sui tutorial per ritrarre il Giappone Kawaii, ovvero “carino”, “adorabile”, “grazioso”: così saranno le creazioni proposte e i vostri disegni.

Partita dai suoi viaggi in Giappone per scegliere quello che più l’aveva colpita, in questo suo nuovo libro Annelore Parot propone di sperimentare il disegno di ciò che fa parte della cultura